Chi sono

Il dott. Antonio Grimaldi, biologo nutrizionista, ritratto in studio con le braccia conserte

Sono un Nutrizionista e Antropometrista ISAK di Livello 2. Offro una valutazione della composizione corporea a 360 gradi, che unisce il rigore del protocollo internazionale ISAK alla bioimpedenziometria Akern e all’adipometria ad ultrasuoni Hosand.

Questo approccio a tre strumenti permette di analizzare non solo quanta massa magra e quanta massa grassa ci sono, ma anche lo stato di idratazione, la qualità cellulare e la stratigrafia dei tessuti, con accuratezza millimetrica.

Il percorso

6 ottobre 2017

Laurea Magistrale in Scienza della Nutrizione Umana, 110 e lode, Dipartimento di Farmacia e Scienze della Salute e della Nutrizione, Università della Calabria.

2017

Iscrizione all’Ordine Nazionale dei Biologi, n. AA_080601.

aprile 2024

Master di I livello in Sport Scientist, Università della Calabria.

giugno 2024

Antropometrista ISAK di Livello 1.

gennaio 2025

Antropometrista ISAK di Livello 2, il livello su cui si regge la valutazione antropometrica che trovi nella pagina servizi.

oggi

Docente del Master in Sport Analytics dell’Università della Calabria.

Ricerca e congressi

Quello che misuro in studio lo porto anche in congresso. Negli ultimi due anni ho presentato lavori sulla valutazione della composizione corporea e sulla nutrizione sportiva all’ECSS di Rimini, al SISMES di Parma e all’ISSN Europe di Málaga, con il gruppo Galascreen dell’Università della Calabria.

ISSN Europe, Málaga 2026 — «BX Method: Beyond Body Composition Towards the Assessment of Muscle Strength», con Alessia Grillo e Roberto Cannataro.

ECSS, Rimini 2025 — poster «Body composition evaluation: bioimpedance, ultrasound, anthropometry and digital photograph compared to iDXA».

SISMES, Parma 2025 — poster «Performance and body composition evaluation during 1 year of young elite football players in Malta National team».

ISSN Europe + SIDANE, Málaga 2026.

Dove lavoro

Collaboro con studi medici e strutture sportive in Calabria, Sicilia e Lazio. L’elenco delle sedi, con gli indirizzi, sta nella pagina contatti: la valutazione è la stessa in tutte.

Il dott. Grimaldi alla scrivania del suo studio, con la parete dei titoli alle spalle