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Quello che scrivo su alimentazione, composizione corporea e ricerca.
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Consigli nutrizionali per chi pratica il Padel
Prima di tutto, cos’è il padel? Il Padel o Paddle tennis è un gioco molto simile al tradizionale tennis, con…
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Carote, un’esplosione di colore e vitamine
La carota è un ortaggio a radice ricco di nutrienti e proprietà. Ne esistono diverse varietà che distinguiamo soprattutto in…
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Verdura della stagione invernale: i broccoli
I broccoli sono un must della stagione invernale. Grazie al loro sapore particolare, sono adatti a moltissimi tipi di preparazioni…
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I 4 punti fondamentali per restare in forma, sempre!
Esistono trucchi per tornare in forma dopo le feste?A più di qualcuno potrà sembrare la solita cantilena di buoni propositi,…
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Proteggi il tuo cuore a tavola
L’alimentazione ha un impatto importantissimo sul nostro stile di vita e nella prevenzione di rischi cardiovascolari. Nello specifico, sai cosa…
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L’olio d’oliva: alimento cardine della dieta mediterranea
Conosciamo tutti l’olio d’oliva, e lo utilizziamo quotidianamente nella nostra cucina. Ve ne parlo in quanto prodotto fondamentale della dieta…
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Grano saraceno, risorsa preziosa
Spesso nei piani alimentari per soggetti con IBS, con sensibilità al glutine, celiaci, disbiosi intestinale consiglio tra i cereali, oltre…
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Castagne, il perfetto frutto autunnale
COME PREPARARLESbucciare le castagne è un’operazione che richiede molta pazienza: bisogna asportare la buccia e la fine pellicola marrone che…
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Funghi: i protagonisti dell’autunno
Il fungo è un vegetale che si distingue per il fatto di essere sprovvisto di radice, stelo, foglie, fiori e…
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Frutta e verdura di stagione: gli spinaci
È sempre preferibile consumare frutta e verdura di stagione: i prodotti del periodo, infatti, sono più genuini e più gustosi.…