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Dieta chetogenica
Cos’è e come funziona? La dieta chetogenica è un protocollo nutrizionale basato sulla restrizione dei carboidrati che porta il nostro…
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Vaccino anti-covid 19: le vostre domande
Qualche giorno fa, nelle stories di Instagram, ho postato uno sticker per discutere insieme dei dubbi sul vaccino anti-covid 19.Sono…
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Bergamotto: un frutto eccezionale
Bergamotto è il nome comune della pianta Citrus bergamia. Il frutto ha una buccia gialla e ha le dimensioni di…
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Feste natalizie: guida su come consumare il pesce
Le imminenti feste natalizie vedranno il pesce farla da padrone sulle nostre tavole. Rispondo qui ad una serie di domande…
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La prevenzione nell’ipercolesterolemia familiare: un fattore “salvavita”
Il colesterolo, un nome che tutti noi associamo ad episodi quali infarto, ictus, ischemia, i cosiddetti eventi cardiovascolari, molto pericolosi…
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Caso clinico: L’utilizzo della Bia convenzionale e dell’analisi vettoriale (Biva) per la valutazione dello stato nutrizionale di una paziente oncologica post-chirurgica.
Un soggetto si trova in uno stato nutrizionale in equilibrio quando la sua composizione corporea è armonica e quando vi…
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Le uova aumentano il colesterolo nel sangue? La letteratura scientifica dice no! Scopriamo perché!
Il colesterolo è sempre stato visto come un acerrimo nemico dalla maggior parte di noi, forse eccessivamente demonizzato dai media…
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Alimentazione nella donna in gravidanza: alcuni consigli a tavola e falsi miti
In gravidanza è necessario coprire non solo i bisogni nutritivi della madre ma anche quelli del nascituro. Questo porta a…
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I legumi: capisaldi della dieta mediterranea che vengono consumati sempre meno a tavola.
Perché è sbagliato eliminarli dalla dieta quotidiana. Scopriamo le proprietà nutrizionali e come evitare i fastidiosi disturbi digestivi.
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Il cioccolato fondente e gli effetti protettivi sulla nostra salute cardiovascolare
Il cioccolato fondente oltre le kcal: alleato del benessere di cuore e arterie. Scopriamo le molecole capaci di proteggere la…