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Lipedema: perché le diete dimagranti non bastano
Il tessuto colpito dal lipedema è più sensibile ai prodotti della glicazione: contare le calorie ignorando la glicemia, nel lungo…
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Omega 3 e sport: quali servono davvero, e come si misurano
Meno dell’8% dell’ALA diventa EPA, e su 404 giocatori di football nessuno raggiungeva l’indice omega-3 protettivo. Cosa regge nella letteratura…
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Cosa mangi e come pensi: cinque nutrienti e le funzioni cognitive
Creatina, β-carotene, zinco, magnesio e vitamina D: cosa dicono gli studi su memoria e attenzione, compresi i risultati negativi. Rendono…
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Scegli bene gli alimenti #4: pesce
Nuovo appuntamento della rubrica che vi accompagna nella scelta consapevole degli alimenti da consumare a tavola. Oggi parliamo di uno…
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Scegli bene gli alimenti #3: carne
La consapevolezza di cosa portiamo in tavola ogni giorno passa anche dalle giuste scelte. Per questo sui miei social vi…
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Scegli bene gli alimenti #2: frutta
Secondo appuntamento per conoscere meglio ciò che mangiamo e avere, sempre di più, un’alimentazione consapevole. Oggi parliamo di una categoria…
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Scegli bene gli alimenti #1: farine
Conoscere gli ingredienti che utilizziamo è fondamentale per un’alimentazione consapevole. Ed è per questo che da oggi comincia una nuova…
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Porridge: la ricetta perfetta
Sai perchè ti consiglio di consumare sempre una colazione sana e completa? Perchè fare una colazione equilibrata aumenta il senso…
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Primi piatti: 3 imperdibili combinazioni
La mia idea di primo piatto è un piatto completo dal punto di vista nutrizionale, che non solo consente di…
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Colazione: 3 idee gustose e sane da provare
Quante volte ci siamo sentiti dire che la colazione è il pasto più importante della giornata? Personalmente adoro preparare colazioni…