Divulgazione scientifica
Articoli divulgativi tratti da lavori scientifici firmati dal Dott. Antonio Grimaldi con il Dott. Roberto Cannataro.
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Lipedema: perché le diete dimagranti non bastano
Il tessuto colpito dal lipedema è più sensibile ai prodotti della glicazione: contare le calorie ignorando la glicemia, nel lungo…
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Cosa mangi e come pensi: cinque nutrienti e le funzioni cognitive
Creatina, β-carotene, zinco, magnesio e vitamina D: cosa dicono gli studi su memoria e attenzione, compresi i risultati negativi. Rendono…
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Omega 3 e sport: quali servono davvero, e come si misurano
Meno dell’8% dell’ALA diventa EPA, e su 404 giocatori di football nessuno raggiungeva l’indice omega-3 protettivo. Cosa regge nella letteratura…